Proposte di mare - antipasti
Giardino di mare (scampo - gambero rosso - branzino - ricciola - tonno rosso - calamaro - caviale) con frutta e agrumi della costiera amalfitana
29
Insalatina di calamari, gamberi e polpo
16
Polpo grigliato con emulsione di piselli
16
Crema di patate con cozze
13
Proposte di mare - primi piatti
Bucatini artigianali di gragnano alla carbonara di mare
16
Spaghetti artigianali di gragnano tiepidi con vellutata di datterino rosso, stracciatella pugliese e acciughe del mar cantabrico
15
Linguine artigianali di gragnano con crema di limone della costiera amalfitana, menta e gambero rosso di mazara del vallo
17
Paccheri artigianali di gragnano ai crostacei
16
Proposte di mare - secondi piatti
Baccalà in tempura
21
Gamberoni gratinati ai sapori mediterranei
20
Zuppa di frutti di mare
20
Branzino all'acqua pazza
22
Proposte di terra - antipasti
Prosciutto di petto d'anatra affumicato con daikon
15
Carpaccio di fassona con tartare di pomodori secchi della costiera amalfitana
15
Caprese con mozzarella di bufala campana di battipaglia, pomodori di sorrento e olive verdi di nocellara
13
Frisella rustica con burrata pugliese e pomodorini confit
13
Proposte di terra - primi piatti
Scialatielli alla nerano
14
Penne artigianali di gragnano alla norma
13
Torretta di risotto allo zafferano con dadolata di fassona e polvere di rosmarino e arancia
16
Proposte di terra - secondi piatti
Entrecote di manzo argentino ai ferri (250gr) con patate al forno
24
Costine di agnello all'aceto balsamico con il suo contorno
20
Tagliata di petto d'anatra marinato al miele con zucchine alla scapece
20
Proposte di lago - antipasti
Tartare di salmerino con melone
15
Proposte di lago - primi piatti
Tagliolini al persico profumato con limone della costiera amalfitana
15
Proposte di lago - secondi piatti
Filetto di trota alla mugnaia con verdure al vapore
18
Contorni
Contorni
6
Dolci
Dolci
6.5
Bevande
Acqua 0,75l (gasata / naturale)
3.5
Bibite
4
Birra artigianale "la tresca"
7.5
Calice di vino bianco, rosso o rosè
5.5
Calice di prosecco
5.5
Calice di franciacorta o cava
7.5
Aperol spritz
7
Caffè
1.5
Liquori
4
Distillati
5
